|
|
Preischotel Met Appelmoes En Piccalilly
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt
1 blikje tomaten puree
2 teentjes knoflook
2 uien
1 rode en 1 groene paprika
1 kilo prei
aardappelpuree, eigengemaakt of uit een pakje
1 potje appelmoes
1 potje piccalilly
geraspte kaas
paneermeel
Voorbereiding:
Prei in ringen snijden
en wassen
uien klein snijden
paprika in blokjes snijden
knoflook pellen
Bereidingswijze:
Prei,paprika, 1 gesneden ui, 1 in schijfjes gesneden knoflook plus een beetje zout in de kookpan met wat water beetgaar koken
In braadpan gehakt rul bakken ui toevoegen en even meebakken. Peper en zout plus blikje tomatenpuree toevoegen. even laten bakken.
In ovenschaal helft van de aardappelpuree doen, daarop het rulgebakken gehakt en de uitgelekte prei doen, hierop der rest van de aardappelpuree doen
Bestrooien met paneermeel en geraspte kaas en in de oven een bruin korstje geven
|
|
|